1、土豆的功效与作用有以下几种:

2、第一种，延缓衰老，因为土豆不仅营养价值高，而且具有很好的抗衰老的作用，因为土豆中含有丰富的维生素和氨基酸，还含有多种微量元素和淀粉等物质，能够起到很好的延缓衰老的功效，而且有益于人的健康。

3、第二种，美容养颜，因为土豆可以美白皮肤，还能够祛斑防晒爽，还能够缓解皮肤油脂分泌过多等症状，达到美容养颜的功效。