1玛咖的食用方法

玛咖是一种植物，玛咖不但可以食用而且还可以药用，玛咖的药用价值非常高，经常吃玛咖是可以提高我们的性功能并且有提高性能力的作用，玛咖有很好的抗氧化功效，玛咖能降低我们的血脂并且有防癌和抗肿瘤的功效，所以我们要善于利用玛咖来为我们的健康服务。

我们要懂得玛咖的食用方法， 这样才能好好利用玛咖，那么我们应该如何吃玛咖呢，我们可以将玛咖泡茶也可以用玛咖来炖汤，玛咖还可以用来泡酒呢。

现代生活的节奏以及日新月异变化使得人们在生活与工作中都面临巨大的压力、各种烦恼与问题潜质暗长，多如牛毛的保健品，天然产品越来越受到青睐。

玛咖拥有几千年的历史，具有补充体力、缓解压力、激励脑力、提高健康能力的作用，被人们所宠爱。

一、玛咖干片炖汤或炖肉

可与鸡鸭/牛/羊肉/排骨等炖，每次取玛咖干片15-20克，洗净用温水浸泡半小时，水开后文火慢炖2小时左右;

二、玛咖片泡做茶饮

可选择玛咖干片，1天10克，一次放3—5片，用开水冲泡即可，泡后的片不要丢掉，可咀嚼后吞下

三、口服玛卡粉

每日二次，每次于饭后取粉二勺(5克左右)，直接服下。

(辛辣味较重，刚开始服用时，建议量不可太大;胃不好者，谨慎使用此

法)

四、玛咖粉泡牛奶或咖啡

每日2次，每次取玛咖粉二勺(5克左右)，加入热牛奶或咖啡中，泡5分钟后趁热饮用

五、玛咖泡酒

玛卡干片150克可泡5斤白酒，泡上30天后取服，一天两次，每次喝30—40毫升

上文我们介绍了什么是玛咖，我们知道玛咖是一种植物，玛咖不但可以食用而且还可以药用，玛咖有非常高的药用价值，经常吃玛咖可以提高我们人体的免疫力，玛咖有很好的抗癌和防癌的功效，上文详细介绍了玛咖的食用方法。

2玛卡的副作用

玛卡的副作用，玛卡是一种食药两用的纯天然植物，有“南美人参”之誉。那么食用玛卡有副作用吗?下面一起来了解下玛卡的副作用。

玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉。

玛卡的副作用

临床验证表明玛卡容易上火，所以一般容易上火的要少量吃玛卡。

对于正在上火的人，吃玛卡会加重上火的病情，所以建议少吃甚至不吃。

玛卡不能吃的太多，一般建议一天不超过25克，吃的太多容易上火，而且可能达不到预期的效果。

如果在吃玛卡上火后，可以适当吃一些味苦的食物，如苦瓜、杏仁、苦菜，这是下火最好的办法;当然也可以喝一些下火茶，比如苦丁茶、苦荞麦、芥兰、旱金莲等。

哪些人不适合吃玛卡

1、婴幼儿

玛卡虽然是一种天然食物，可以快速补充人的精力、改善善睡眠等功效，但是玛卡中独有的玛卡烯和玛卡酰胺具有调节荷尔蒙，提高人的性欲和性能力，这个不适合婴幼儿吃。

因为有可能导致孩子早熟，所以玛卡产品不建议婴幼儿服用。

2、哺乳期妇女

玛卡能够增强性欲，而且玛卡中的营养成分是否会对哺乳期妈妈的奶水成分造成影响，目前还没有确切的研究证明，哺乳期妈妈吃玛卡其奶水是否对胎儿有影响。

在这种情况下，为了保险起见，不建议吃玛卡。

3、孕妇

是指处于怀孕期的女性，在怀孕期间，由于出于孩子的保护，一般都会停止同房，而玛卡可以增强性欲、提高性能力，这不利于孕妇保胎，从另一方面讲，目前并没有临床证明玛卡的营养成分不会对胎儿产生不好的影响，但是为了保险起见，不建议孕妇吃玛卡。

4、甲状腺疾病患者

玛卡中有一种叫硫代葡萄糖甙的化合物，由于饮食中或多或少都有一些碘摄入，而硫代葡萄糖甙结合碘可能会导致甲状腺肿胀，这对甲状腺疾病患者会产生一系列影响。

那么玛卡可能导致正常人甲状腺肿胀吗?这个是不会的，请放心食用。

5、未成年人

专家认为玛卡不适合未成年人食用，未成年人处于发育期，是正在长身体的时候，建议多吃各种营养丰富的蔬菜、水果，这样就可以发育的很好，从健康意义上讲，只要营养跟得上，一般都可以健康成长。

玛卡面对的人群主要是精力不足，性欲下降、性能力下降、内分泌失调等身体亚健康成年人群。

3玛咖的成分和功效是什么?

玛咖功效一：快速恢复精力抗疲劳

玛咖含有丰富的氨基酸，而且结构合理，具有改善人体体质的作用。比如其富含的支链氨基酸(亮氨酸、缬氨酸、异亮氨酸)可以有效消除运动性中枢疲劳、缓解肌肉疲劳;富含牛磺酸，能够促进人体对脂类的小号，增强心肌收缩能力，可以起到增强体质、缓解身心疲劳、预防疾病的作用;玛咖富含多糖成分，可以快速为人体补充精力;

玛咖富含维生素B1、维生素B2、亚油酸、亚麻酸、甾醇等营养活性成分，可以促进机体各组织通过血液循环摄取原料、强化代谢、加强循环，保证机体组织内部理化性质的相对恒定，从而减轻和避免人体各组织器官的过度疲劳，体现了玛咖多种功效成分的协同作用。

玛咖抗疲劳的作用是从改善体质、补充营养成分着手，而不是类似兴奋剂激发人的精力，造成体力严重透支。

玛咖功效二：调节内分泌缓解更年期综合症

玛咖富含的各种生物碱活性分子，可以有效的作用于视丘下部和脑垂体，从而达到调节人体内分泌腺的功效。比如可以调节卵巢、睾丸，从而达到影响性激素分泌，可以调节肾上腺激素分泌，从而保持人体内分泌平衡。

更年期综合症主要是由于内分泌腺功能衰老、分泌不均衡造成的，所以玛咖的调节内分泌作用还可以延迟衰老、缓解更年期。

玛咖功效三：增强性欲、性能力

玛咖富含自然界稀有的玛咖烯和玛咖酰胺，目前这种物质还无法用科学技术人工合成，这两种成分可以通过人体消化后随着血液进入大脑的下丘脑、脑垂体，从而影响到卵巢或者高温的性腺激素分泌水平，从而从根本上达到调节性激素分泌的目的，由于大多数性功能下降都是由于性激素分泌不正常导致的，玛咖的这两种成分可以有效调节人体性激素分泌;

玛咖还富含多种生物碱活性分子，这个对于增加精子的数量拥有非常不错的效果，玛咖富含的藻脂酸、精氨酸、果糖作为精子的主要成分，可以有效的提高精子的活力，而且其含有的各种氨基酸如苯丙氨酸、酪氨酸、组氨酸可以合成性功能中枢神经系统内递信号的前体物质，同时玛咖含有的糊精成分可以极大的增强性能。

玛咖功效四：治愈抑郁症、提高抗压能力

平衡人体荷尔蒙分泌有助于内分泌和咒术神经始终处于正常值状态，而且玛咖提取物还可以直接作用脑垂体，对提高抗压能力、小区疲劳起到明显的效果，这个功效非常适合亚健康状态人群。

玛咖功效五：抗癌、抗肿瘤的作用

苄基介子油苷和苄基异硫氰酸特有的生物活性成分在玛咖有效成分中被发现，这些成分实质上是一种有丝分裂剂，对各种化学致癌具有明显的抑制作用;

甾醇活性成分、茶多酚等多酚类物质可以有效抑制癌变，还具有抗肿瘤作用。

玛咖功效六：均衡膳食营养，提高免疫能力

玛咖中含有55种活力营养素、20种氨基酸、16种矿物质、8种维生素、11种次生代谢物质与多种生物活性成分，其中有16种氨基酸、8种矿物质是人体日常必需的营养元素，其他的营养元素可有效均衡人体膳食营养，避免偏食导致的营养摄入不全面的情况出现，从而有效提高人体免疫能力、抗病能力及抗压能力。

4玛卡泡酒

自制玛卡泡酒，招待朋友高端大气上档次

玛咖泡酒能使有效成分充分溶出，效力提高，同时，玛咖含有蛋白质、脂肪、维生素B等各种有益人体成分，有较高的补养作用，浸泡酒以后适合用于治疗病后体弱，神疲乏力，饮食减少等症，均有较好疗效。

玛咖酒和玛咖其他吃法相比的优势

第一、适应范围广，即可防病治病，亦可保健养生，更可延年益寿;

第二、玛咖酒便于服用，睡前一杯药酒，适合长期坚持服用;

第三、玛咖酒吸收迅速，药酒进入人体吸收迅速，可快速发挥保健治疗效果;

第四、能有效掌握饮用量，可以按量服用更安全，效果更稳定;

第五、接受度高，我国饮酒文化博大精深，源远流长，人们对药酒接受度高;

第六、玛咖酒比较容易保存，只需密封即可，而且放得越久，酒越好。

喝玛咖酒的好处

对于没有太多时间和精力琢磨玛咖烹调方法的商务人士而言，用玛咖来泡酒既方便又养生，不失为一个好的选择。

我们从玛咖科研人员那里了解到喝玛咖酒有以下作用：

第一、 喝玛咖酒能够改善睡眠质量。好多人由于平时的生活压力、工作压力，经常失眠，长期如此，对生活质量有很大的影响，工作也会受到一定影响。

而喝玛咖酒可以改善人的睡眠质量，玛咖中营养成分比较全，可以均衡膳食营养，玛咖中的独有成分玛咖烯和玛咖酰胺可以调节人体激素分泌，均衡激素分泌，从而达到人体内环境健康的状态，从而促进睡眠质量的提高。

第二、 喝玛咖酒有利于增强性欲、提高性能力。

好多朋友都应该对玛咖有所了解，玛咖中的玛咖烯和玛咖酰胺主要是通过作用脑下垂体来均衡人体激素分泌，当然对性腺也能调节，性激素分泌增加必然会对增强性欲、增强性能力有所帮助。

长期饮用玛咖酒，可有效改善夫妻生活质量。

第三、 喝玛咖酒可以改善人的精神状态。

对于由于生活压力、工作压力造成的亚健康状态，比如像精神疲倦、烦躁、易怒、注意力不集中等，这些并不是疾病，但是经常困扰着你，那么喝玛咖酒就可以有效改善这些状态，玛咖中富含55种活力营养素、20种氨基酸、16种矿物质、8种维生素、11种次生代谢物质与多种生物活性成分，其中拥有人体必需的16种氨基酸、8种矿物质，对改善人体精神状态有很好的帮助。

第四、 提高人体免疫能力、抗病能力、抗疲劳能力。

玛咖中的牛磺酸被认为可有效提高人体抗疲劳能力。

而玛咖中的芥子油苷及其挥发油成分可有效增强人的免疫能力、抗病能力，玛咖中的植物蛋白、矿物质锌可有效提高人体抗压能力。

第五、 具有抗癌功效。

玛咖中膳食纤维、果糖等被认为具有抗癌、调节心脑血管功效、对多种疾病具有抑制预防作用。

玛卡泡酒配方

1 将准备好的玛卡洗净、切片(不切也可以，直接用玛卡干果)，倒入玻璃罐内，再加入50度—60度的白酒，以1：15的比例浸泡，然后加盖密封。

2 一般情况，最短15天可以把营养成分溶出，浸泡到2-3个月时，效果最好。

3 每天早晚一小杯，约30-50mL，不宜喝太多。

泡酒配方一：

配方：白酒+玛咖

功效：补肺益肾，增强气力，止咳化痰、平喘。

适用病症：病后体弱,阳痿遗精、自汗盗汗、腰酸、失眼、神疲乏力，痰饮喘嗽等症。

用法：每日早中晚各一次,每次空腹饮服1O-20毫升，涂抹头皮治斑秃。

泡酒配方二：

配方：白酒+玛咖+鹿茸

功效：温肾壮阳，益精养血。

适用病症：肾阳虚衰，精血亏损所致腰膝酸软，畏寒肢冷，男子阳痿不育等症。

用法：每日2-3次，每次饮服20-30ml。

泡酒配方三：

配方：白酒+玛咖+鹿茸+天冬

功效：补肾壮阳、养肺、填精。

适用病症：病后体虚，神疲无力，阳痿,腰酸、咳嗽等症。

用法：每日早晚各一次，每次饮服lO-15ml。

泡酒配方四：

配方：米酒+玛咖+红枣

功效：补虚损、益肾精;

提高免疫机能，增强抗病能力，预防感冒。

适用病症：身体虚弱者。用法：每日2-3次,每次饮服lO-15ml。

泡酒配方五：

配方：白酒+玛咖+黑枣

功效：补虚益精，强身键体。

适用病症：身体虚弱，病后久虚不复，虚喘、吐血、贫血及食欲不振等。

用法：每日二次，每次饮服15-20ml。

泡酒配方六：

配方：白酒+玛咖+人参+甘草+枸杞子+大枣+黄芪+何首乌+淫羊藿+党参+天麻+麦冬

功效：扶正固本、协调阴阳。

适用病症：元气虚弱、肺虚气喘、语声低微、肝肾亏虚、腰膝酸软、阳痿遗精、病后体虚、食少倦怠。

用法：每日饮服2-3次，每次lO-30ml。

玛咖酒的适应症：适用于病后体弱，神疲乏力，自汗盗汗，饮食减少，阳痿遗精，腰酸，失眠，痰饮喘嗽等症。

玛咖酒好喝效果好，但是也有禁忌，肺结核、支气管扩张等肺部器质性病变者忌服。

玛卡泡酒注意事项

1 泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿。

有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。

塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。

2 一定要选用真正的纯粮食酒。

纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒本身的添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效。

3 泡制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳。

度数偏高一些的酒，利于玛咖中有效成分的溶出，从而达到最佳保健效果。

也利于长期炮制，口感更醇。

4 最好选用丽江香格里拉的黑玛咖、紫玛咖泡玛咖酒。

丽江香格里拉的黑玛咖是玛咖中的极品，玛咖里的氨基酸、芥子油苷、玛咖烯、玛咖酰胺等成分含量最高，泡酒最有效果。

玛卡对男性的作用

A、解决阳萎早泄，提高性能力，效果达86%以上

B、缓解前列腺炎，效果达95%以上。

C、增加精子数量、提高精子活动能力，效果达82%以上。

D、调解血压、血脂、血糖，效果达65%以上。

E、改善睡眠、缓解疲劳，抗焦虑等抑郁性状况!效果达89%以上。

玛卡对女性的作用

A、自然减肥美容，有效率95%以上，

B、平衡体内荷尔蒙年轻水平，有效率78%以上，

C、延缓更年期，有效率80%以上，

D、提高免疫系统抵御疾病能力，有效率75%以上

E、改善睡眠、缓解疲劳，抗焦虑等抑郁性状况!效果达89%以上。

玛咖酒虽好，可不要贪杯哦!

5玛卡与哪些食物相克呢

玛卡产于南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。那么你知道玛卡与哪些食物相克吗?下面就让我为大家详细介绍下吧。

据权威研究机构的数据证实，到目前为止，还没有发现与玛卡相克的食物。

虽然说玛卡不存在食物相克这回事，但是我们在食用玛卡的时候还是需要注意以下几点。

玛卡不宜和其他的滋补品、营养品同时食用。

玛咖中含有共计55种成分，其中包含20种氨基酸、16种矿物质、8种维生素、11种次生代谢物质与多种生物活性成分，直到200年，玛卡中所含有的独有成分玛咖烯和玛卡酰胺才陆续被发现，由此可见，玛卡中的营养成分含量非常丰富，所以在吃玛卡的时候如果吃其他滋补品、营养品可能会抵消玛卡的作用，而且玛卡中独有生物碱玛卡烯和玛卡酰胺可以通过脑下垂体调节人体激素分泌，而现在的好多食品中含有激素，这不利于玛卡功效的发挥。

玛卡的人群禁忌。

一般来说，玛卡更适合成年人食用，而对于未成年和孕妇、哺乳期妇女来说，由于目前没有明确的资料显示，所以最好不要食用。科研人员认为，1-3岁的婴幼儿不适合食用玛卡，这是因为婴幼儿最好食用母乳，玛卡婴幼儿难以消化和吸收;

哺乳期妇女、孕妇不适合吃玛卡，玛卡可能会对孩子产生影响，虽然目前这种影响没有临床验证，但是哺乳期妇女、孕妇最好不要食用玛卡。

其次，还有甲状腺患者不适宜吃玛卡，这是因为玛卡中有一种叫硫代葡萄糖甙的化合物，由于饮食中或多或少都有一些碘摄入，而硫代葡萄糖甙结合碘可能会导致甲状腺肿胀，这对甲状腺疾病患者会产生一系列影响。

看了以上内容，相信你也已经了解到玛卡与食物并不相克，但是也要注意玛卡不宜和其他的滋补品、营养品同时食用。

同时玛卡不适合孕妇和婴幼儿食用。

玛卡属于天然植物，要想发挥玛卡的作用功效不是一天两天的事情，而贵在坚持。