凉拌米豆腐要煮一下吗(凉拌米豆腐)
2023-11-07 16:34:03
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导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。凉拌米豆腐要煮一下吗,凉拌米豆腐很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、凉拌米豆腐的...
大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。凉拌米豆腐要煮一下吗,凉拌米豆腐很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、凉拌米豆腐的做法:
2、米豆腐凉水泡一会,然后洗净,切方丁;彩椒也切同样大小方粒;然后放香油、花椒油、辣椒油、姜、蒜、小葱、盐、生抽等调味料拌匀即可。
3、厨房锦囊:
4、制作油辣椒需要花费不少时间,也比较讲究火候。如果觉得这道工序麻烦,也有简易的办法来代替,那就是从市场上直接购买现成的油辣椒。
5、食物吃不完可放进冰箱存放,这样能保存一定的时间,但凉拌米豆腐放进冰箱保存的时间不能太长;否则,米豆腐容易变软,失去弹性,进而影响口感。
6、美味贴士:
7、米豆腐食用方便,冷热皆可;热食主要是煮了吃,里边放点酸菜,味道鲜美;冷食主要是凉拌,加上各种作料,特别是酸水,味道清爽酸辣。
8、米豆腐是一种弱碱性食品,吃碱性食品可保持血液呈弱碱性,使得血液中乳酸、尿酸等酸性物质减少,对尿酸偏高的人群更有较好的作用,还能防止乳酸、尿酸在血管壁上沉积,因而有软化血管的作用,故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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