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尖椒溜肥肠的正宗做法(尖椒溜肥肠)

导读 大家好,我是小五,我来为大家解答以上问题。尖椒溜肥肠的正宗做法,尖椒溜肥肠很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!原料:肥肠、辣椒...

大家好,我是小五,我来为大家解答以上问题。尖椒溜肥肠的正宗做法,尖椒溜肥肠很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

原料:

肥肠、辣椒、葱、姜、蒜、料酒。

做法:

1、煮熟的肥肠切段,辣椒切段;

2、锅里放油,油热的时候,放肥肠进去炸一下,捞出,如果油炸不方便,这个过程可以省略,做之前,用滚水锅里烫一下捞出;

3、锅里留少许油,放葱姜蒜炒香,下辣椒段,放入肥肠淋点料酒,翻几下锅,不会翻的就用勺子扒拉扒拉,淋点酱油进去,放半勺开水或肉汤,加盐,味精,白糖,胡椒粉,鸡精什么的,勾欠出锅。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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