大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。烤面筋是什么做的，面筋是什么做的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

炸面筋的做法

材料：

面筋粉200克；温水300毫升；干酵母1/2茶匙，炸油半锅（实际约耗200克）。

做法：

1.将面筋粉和干酵母放入一个容器混匀，然后把所有的水一下倒入，然后快速搅拌几下，一定不能留干粉啊~~面筋粉很容易吸水，而且吸水量要比面粉大好多，如果像和面那样一点一点的倒水，容易结块，肯定和不出来软度合适的面筋团来，而且面筋粉结成硬块后就发不起来啦~~~

2.把和好的面筋团放温暖湿润处发酵。我用的是那种做面包的即发酵母粉，大概就发了一个小时就这么大了，从外表就能看到好多的气孔。

3.把发好的大面筋团切成小块，见图5。如果你能将面筋团切成均匀的正方体小块儿，那炸出来的油面筋就会更圆、更好看。我为了快，就随便切了切，所以炸出来的成品只能说是近似于圆而矣，这样的品相要做面筋塞肉就不大合格啦！

火力用中火，当油温六成热（约160180度）时，下入切好的面筋块。面筋块会迅速膨胀，这时要注意勤翻动面筋，把联在一起的分开，一定要注意火候，油温不能升得太快，要不然捞出的成品凉了后会发现面筋泡缩小啦！

4.下图这个就是成品啦！一个个金黄的小球球，可不可爱？接下来就可以拿它们去做菜啦~~

一般的面筋都这个样吧

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。