蒜香小排空气炸锅怎么做(蒜香小排)
2023-10-29 14:28:04
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导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。蒜香小排空气炸锅怎么做,蒜香小排很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、用料 2、小...
大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。蒜香小排空气炸锅怎么做,蒜香小排很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、用料
2、小排 500g
3、大蒜 200g
4、小红辣椒 3个
5、葱 半根
6、姜 几片
7、油 半碗
8、酱油 一点
9、淀粉 一点
10、热水 一碗
11、盐
12、糖
13、蒜香小排的做法
14、小排洗干净,加入酱油,糖,淀粉腌制30分钟
15、大蒜去头围,油锅烧热到15-170度,加入大蒜
16、炸成金黄色捞出
17、把腌制好的小排倒入炸蒜的油里
18、炸到表面变硬,焦黄,捞出
19、倒去锅里的油,只留少量,放入姜片炒香
20、加入大葱,把葱姜炒的稍微有点焦糊
21、放入排骨,加热水、辣椒和一点酱油,糖,炖20分钟
22、加入大蒜和盐,再炖15-20分钟,大火收汁就好了
23、小贴士
24、排骨蒜香很浓,还有微微的辣和一点若隐若现的甜,肉肉被炸过,所以不会很散烂~
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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