大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。鸡蛋的功效与作用及营养价值，鸡蛋的功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、一是健脑利智。

2、  鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。要保持良好的记忆力，只要每天吃一两个鸡蛋就行了。

3、  二是保护肝脏。

4、  鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。

5、  三是防治动脉硬化。

6、  四是预防癌症。

7、  鸡蛋中含有15%的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。

8、  五是延缓衰老。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。