大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。油炸肉皮怎么做好吃又简单的做法，油炸肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、我教你一种方法

2、先将肉切成3厘米长1厘米宽的小段，用料酒、酱油、糖、鸡精、盐腌制一会。

3、将面粉和鸡蛋加水和成面糊状，用腌制好的肉条裹上面糊，高油温，炸至金黄出锅。

4、吃的时候蘸上花椒面或者洒些柠檬汁，看个人口味。这就是东北名菜酥肉了，口感外焦里嫩，回味悠长。你可以尝试一下，和干炸肉是两种不同的风味哦

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。