大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。长沙火宫殿好吃吗，长沙火宫殿有什么好吃的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、火宫殿里样样有，饭菜小吃热甜酒，油炸豆腐喷喷香，姊妹团子属二姜，各式小吃尝不完，乐得食客笑呵呵，

2、火宫殿的臭豆腐呢，第一个来说，他从传承人来说，他是臭豆腐的第三代传承人，这是一个从技艺的角度，再一个，它的原材料，它的选料也非常的讲究，首先我们的制作是从黄豆，从磨豆浆开始的，我们选用的是湖北的大豆，颗粒很饱满的黄豆，把它磨成豆浆以后，自己做成白豆腐，豆腐坯，我们制作的卤水，用来浸泡豆腐的卤水也非常讲究，中间有湖南浏阳的豆豉，包括有香菇、冬笋、包括还有曲酒，等等这些二十多种原材料，把它调和按一定比例，发酵以后制作成卤水，再把白色的豆腐坯放在卤水里面浸泡，每次浸泡的时间必须在十个小时以上，它才能把鲜美的味道入到白豆腐中去，这是制作成的豆腐坯，豆腐坯做好以后，最重要的一个环节就是炸，炸的时候也很讲究，用来炸臭豆腐的油必须是茶油，

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