大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。斑鸠怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

生炒斑鸠的制作材料：

主料：斑鸠300克

辅料：香菇（鲜）25克,冬笋25克

调料：辣椒(红,尖,干)2克,花生油50克,小葱2克,姜2克,酱油35克,味精3克,料酒3克

质嫩味鲜，色红整齐。

1. 将斑鸠剁成1.2厘米见方的块；

2. 冬笋切成1厘米见方的块；

3. 冬笋去根，片两半；

4. 红椒切块；

5. 锅炙净，倒入熟花生油，烧至160℃时，将斑鸠下下锅翻炒一下至熟，捞出沥油；

6. 锅中留底油下葱、姜、干辣椒炒至起香；

7. 放入冬笋、冬菇、斑鸠，加酱油、味精、绍酒、鲜汤（100克），煨2分钟出锅即成。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。