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青口贝黑色的部分能吃吗(青口贝黑色内脏能吃吗)

导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。青口贝黑色的部分能吃吗,青口贝黑色内脏能吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!扇贝...

大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。青口贝黑色的部分能吃吗,青口贝黑色内脏能吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

扇贝黑色的部分不能吃,是内脏,要去除干净食用,下面介绍做法:

准备材料:扇贝5只、姜一小块、 蒜10瓣、生抽1勺、清水2勺、鱼露2勺、香葱一根、蚝油2勺、白葡萄酒一勺、彩椒丁适量

制作步骤:

1、买回来的扇贝去掉内脏,用清水冲洗干净,用勺子把肉和扇贝壳分开,然后再把扇贝肉摆在壳上。

2、大蒜剥皮,拍扁。

3、切碎。

4、把生抽、鱼露、蚝油、白葡萄酒、清水放入碗中拌匀。

5、开火,锅中放入适量橄榄油。

6、放入蒜蓉和姜末翻炒出香味。

7、放入兑好的汁翻炒均匀。

8、煮开,关火,盛出。

9、将扇贝摆在烤盘上。    

10、把蒜蓉汁浇在扇贝上,再放点彩椒丁点缀。

11、放入预热好的烤箱220度,烤6分钟即可。

12、成品图。

参考资料来源:中国经济网—专家建议食用去除内脏

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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