青口贝黑色的部分能吃吗(青口贝黑色内脏能吃吗)
2023-10-20 21:35:04
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导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。青口贝黑色的部分能吃吗,青口贝黑色内脏能吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!扇贝...
大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。青口贝黑色的部分能吃吗,青口贝黑色内脏能吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
扇贝黑色的部分不能吃,是内脏,要去除干净食用,下面介绍做法:
准备材料:扇贝5只、姜一小块、 蒜10瓣、生抽1勺、清水2勺、鱼露2勺、香葱一根、蚝油2勺、白葡萄酒一勺、彩椒丁适量
制作步骤:
1、买回来的扇贝去掉内脏,用清水冲洗干净,用勺子把肉和扇贝壳分开,然后再把扇贝肉摆在壳上。
2、大蒜剥皮,拍扁。
3、切碎。
4、把生抽、鱼露、蚝油、白葡萄酒、清水放入碗中拌匀。
5、开火,锅中放入适量橄榄油。
6、放入蒜蓉和姜末翻炒出香味。
7、放入兑好的汁翻炒均匀。
8、煮开,关火,盛出。
9、将扇贝摆在烤盘上。
10、把蒜蓉汁浇在扇贝上,再放点彩椒丁点缀。
11、放入预热好的烤箱220度,烤6分钟即可。
12、成品图。
参考资料来源:中国经济网—专家建议食用去除内脏
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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