大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。苦瓜怎么吃最好，生吃苦瓜有什么危害很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、建议：苦瓜生吃，它的营养成分摄入会更全面，苦瓜中含有清脂素，生吃有减肥的效果，但每天要生吃2~3根才会有效。

2、如果熟吃，通过开水焯或热油烹调，其苦味会减少一些，口感大部分人都能接受，但苦瓜的一部分营养成分会流失掉。

3、所以，还请大家根据自己的情况进行选择，如果能接受其苦味口感，肠胃未感到不适就可以生吃。

4、有的老年人或糖尿病患者，因为牙口不好，需煮烂才能吃的话，最好把煮苦瓜的汤也喝掉。

5、如果牙口好的话，可以吃。

6、但是提醒大家，苦瓜生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃，此外，孕妇应慎食。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。