大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。炒鲜银耳的做法大全，银耳的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、介绍银耳的几种吃法： 银耳粥 原料：银耳25克，白米50克，糖少许。

2、 　　制法：银耳用水泡发，用手掰开，白米用水淘洗后煮成粥，粥煮至八成熟时加入银耳同煮至烂熟。

3、作早餐食用。

4、 2、银耳莲子羹 原料：银耳25克，莲子20克，白糖或冰糖适量。

5、 　　制法：将银耳洗净泡发，掰开备用，莲子去皮，同煮20分钟，加入冰糖即可食。

6、 3.香蕉百合银耳羹： 材料： 干银耳15克、鲜百合120克 香蕉２根枸杞５克 调味料：冰糖100克 水３杯 作法： 　　１、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。

7、 ２、新鲜百合拔开洗净去老蒂。

8、 ３、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。

9、 　　４、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。