大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。陕西城固县属于哪个市，陕西城固很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、面皮：以大米为原料磨制成浆，再放入笼屉中蒸制而成。

2、出锅后面皮薄但不易断，拌入辣椒油、酱油、醋、盐、蒜水等佐料。

3、面皮是城固乃至整个汉中地区百姓喜欢食用的地方小吃，以麻、辣、酸而闻名，尤以城固面皮著称，为外地游客必来品尝的一道地方小吃。

4、相传始于秦汉时期，当时驻守当地的北方籍士兵喜食面食，而当地以大米为主食，因思乡之情而发明。

5、 菜豆腐：由“浆水菜”（用蒸制米饭时剩下的米汤腌制青菜而成，具有独特酸味的地方泡菜。

6、）的酸汤和豆浆煮指而成，食用时蘸辣椒、香菜等配制的佐料。

7、当地百姓常与面皮共同食用，外地游客可能不适应其口味。

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