大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。油淋茄子的做法视频，油淋茄子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料:茄子,红辣椒(甜味不辣)姜蒜,小葱段,茄子过油,油温6成,油温低了茄子会吸油进去(6成就是油边缘冒烟再等1-2分钟,家里的灶哦,油不要太多小心满出来)茄子过油后,锅里放点底油,放点酱加姜蒜炒香,下茄子,小葱段,红辣椒...加点水炒一会就好。

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