大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。乌鸡汤怎么做才好喝，乌鸡汤怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、红枣白果乌鸡汤

2、【食疗功效】乌骨鸡具有补肾强肝、补气益血等功效。含有激素和紫色素，对人体血细胞和血红蛋白有一定增强作用，能治疗妇女绝经期体弱及月经不调等症。红枣有补脾和胃、益气生津、养血安神的功效，特别适合于绝经期的妇女心悸、失眠、多梦等症状。

3、【 原 料 】乌骨鸡 1 只，红枣 50 克，白果 50 克，姜、葱、盐、味精料酒少许。

4、制作方法】将白毛乌骨鸡宰杀去内脏洗净，放入大锅中，放水 500 克，红枣、去壳白果、生姜块、葱结、料酒等，用旺火烧沸后撇去浮沫，改用小火长时间炖烧（约 1 小时），至鸡肉骨能脱开，加入盐、味精、拣去葱、姜即成。

5、【操作要领】乌骨鸡不宜腹部开膛。烹调时方能保持皮肉收缩一致。

6、【特别提示】鸡尾部不宜食用。

7、春季护肤佳品,白果乌鸡红枣汤～～

8、原料：新鲜乌鸡一只，去皮白果7-10颗，红枣10颗，葱、姜÷盐少许。

9、做法：乌鸡宰杀后，放入炖盅，依次加入白果、红枣、葱、姜，水

10、（纯净水最佳）没过乌鸡三分之二，大火煮开，漂去上层油沫，小火炖

11、二至三个小时，至乌鸡骨肉脱离，静置十分钟，漂去顶层油，加入盐，

12、加热一会儿，即可品尝拉～～

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。