大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。泥鳅汤的做法和功效适合孩子喝，泥鳅汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、南瓜泥鳅汤

　 经过一个夏天的日照和生长，现在的南瓜正是营养最佳的时候。

2、南瓜富含维他命A、B、C、胡萝卜素、钴、果胶和膳食纤维，而且热量低，是适合男女老幼的健康食品。

3、趁着当令，不妨多尝尝南瓜美食吧。

4、 　 而泥鳅肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质和多种维生素，是一种极具养身价值的水产品。

5、 原料：南瓜、泥鳅、油、盐 做法： 南瓜洗净，削皮去瓤，切片； 2、泥鳅用热水烫过，再用清水洗去滑潺，沥干水； 　 3、热锅放两汤匙油，趁油五、六成热时下泥鳅，煎至微黄； 4、倒入清水，下姜片，煮沸，转中小火煮15分钟； 　 5、放入南瓜片，煮20分钟，至南瓜软烂，即可下盐调味食用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。