椰子肉很硬很难取出来吃(椰子肉太硬了怎么吃)
2023-09-19 15:59:03
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导读 大家好,我是小青,我来为大家解答以上问题。椰子肉很硬很难取出来吃,椰子肉太硬了怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!椰子肉...
大家好,我是小青,我来为大家解答以上问题。椰子肉很硬很难取出来吃,椰子肉太硬了怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
椰子肉的吃法:
椰子炖乌鸡汤
原材料:乌鸡200g 、猪骨100g 、椰子1个、盐一勺、姜两片
做法步骤:
1、乌鸡斩块洗净,猪骨汤也斩块洗净,把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。
2、砂锅坐火上,把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。
3、椰子去皮后在顶端找到一个口,用刀尖一挑就开了。然后把椰子汁倒入砂锅内,放几片姜片入锅内。
4、椰子外面一层黄皮也削掉,里面白色部分切块后也放入砂锅内。
5、盖上砂锅的盖子,大火烧开后转小火一小小时,喝的时候放盐调味即可。
椰子打开的方法:
1、喝椰子里面的汁,首先椰子那层厚厚的壳,要用大刀(劈柴刀或大菜刀),顺着纤维一刀一刀往外撬,然后再用手把纤维外衣往外剥。见着椰子上面有三个疤痕,有两个长相一样的,有一个不一样的,把不一样的疤痕表面用刀刮一下,然后拿吸管一插就行了,或者可以看到椰子分外貌为三部分,其中有一个部分占有的面积大于其他两个面积,那么在这个大的部分上的疤痕的表刮一下,然后可以看到雪白的椰肉,最后用吸管插就可以喝了。
2、取椰子肉,把外层的椰棕剥开,看见上面有品字形的地方,然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿,将里面的水倒清,这是极品,不要浪费;再用锤子敲开,或干脆将椰子敲在地上,直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来,就可以吃到美味的椰子肉。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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