大家好，我是小青，我来为大家解答以上问题。简单饼干做法不用黄油可以吗，简单饼干做法不用黄油很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

做蛋黄饼干好了

蛋黄小西饼

材料：A. 蛋1个、蛋黄2个、 糖粉75克、盐 1/4 小匙

B. 香草精 1/4 小匙、低筋面粉90克、糖粉适量

做法：

1. A料调匀，隔水加热到微温，用电动打蛋器打到5分钟到非常浓稠(如用手打会很累哦!)

2. 加入香草精、筛入面粉，轻轻拌匀成面粉

3. 用圆口挤花嘴(可用塑胶袋代替or用汤匙)把面糊挤在烤盘上成小圆堆，在上面筛些糖粉即可用微波炉烤焙

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。