大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。贫血吃食物什么补血最快，贫血食补吃什么补得快很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、推荐几样家常的补血食物：
　黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。

2、黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。

3、
　发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。

4、
　胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

5、不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。

6、
　面筋：这是种民间食品。

7、一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。

8、而补血必须先补铁。

9、
　菠菜：这是最常见的蔬菜。

10、也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。

11、如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。

12、
　金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、BC、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

13、
　龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。

14、龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。

15、补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。

16、龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

17、
　萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。

18、所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。

19、
　需要注意的是：贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。

20、因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。

21、经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。

22、可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。

23、其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。

24、
宜吃高蛋白、高热量饮食，每天每千克体重供给蛋白质1.5～20克，热量在2500千卡左右，并注意多吃含铁、铜丰富的食物，如动物肝、瘦肉、蛋黄、菠菜、芹菜、西红柿、杏、桃、李子、红枣等含铁较多。

25、花生、核桃、干豆、禽类含铜丰富。

26、维生素c可促进代谢，帮助铁的吸收利用，应供给充足，多吃新鲜蔬菜、水果。

27、粗粮、蔬菜含维生素B族及叶酸较多，对改善造血功能有利，也应多吃些。

28、
补充铁质是治疗缺铁性贫血最基本的方法，症状明显的要口服铁剂。

29、但补充铁剂过多，肝脏和其它器官的铁质过于饱和，也会导致疾病。

30、所以，最好的补铁办法是通过饮食，采用食物疗法。

31、含铁质丰富的有动物肝脏、肾脏；其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。

32、绿叶蔬菜中含铁多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。

33、水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多，干果有核桃，其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。