焗龙虾要多长时间(焗龙虾)
2023-08-31 04:06:12
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导读 大家好,我是小五,我来为大家解答以上问题。焗龙虾要多长时间,焗龙虾很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、上汤焗龙虾尾 主料:...
大家好,我是小五,我来为大家解答以上问题。焗龙虾要多长时间,焗龙虾很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、上汤焗龙虾尾 主料: 速冻龙虾尾6条(细),姜4片,葱1条,生粉1平汤匙。
2、 配料: 腌料:盐1/2茶匙,生粉1茶匙,麻油及胡椒粉少许。
3、芡汁:清鸡汤1/3杯,糖、麻油各1/2茶匙,生抽、生粉水各1茶匙。
4、 做法: 龙虾尾解冻冲净,斩件,拌入腌料待5分钟后,再拍上薄薄生粉。
5、2、姜片略拍,葱切段。
6、3、烧热4-6汤匙油,将龙虾件放入中猛火油内煎炸至金黄色,取出。
7、4、用剩余的油爆香姜葱,龙虾回锅,赞酒,加芡汁焗1分钟。
8、5、最后拌入生粉水埋芡,趁热享用。
9、 备注: 制作时间:25分钟 分量:3-4人 煎炸龙虾要用中猛火,若用慢火会使肉质变糜。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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