台州米面怎么做好吃(米面怎么做好吃)
2023-08-29 16:18:06
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导读 大家好,我是小五,我来为大家解答以上问题。台州米面怎么做好吃,米面怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!家常肉丝炒面材...
大家好,我是小五,我来为大家解答以上问题。台州米面怎么做好吃,米面怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
家常肉丝炒面
材料:宽的鲜面条一把(也可以用细的,圆的,扁的,随自己喜好),猪颈背肉一块,绿豆芽一份,胡萝卜半根,青蒜几根。
油,老抽,生抽,黑胡椒粉,淀粉,盐。
做法:1.猪肉切丝,加老抽,生抽,黑胡椒粉,淀粉,腌制20分钟。胡萝卜切丝,青蒜切段。
2.面条入锅煮8成熟熟,捞出过凉水。
3.锅里热油,加入腌制好的肉丝翻炒至变色,加绿豆芽和胡萝卜继续翻炒2分钟,加入过凉水的面条继续翻炒均匀,根据口味调入适量老抽与盐,加入青蒜立刻出锅。
*做好吃的肉丝炒面,肉丝要加调料提前腌制,这样既入味,肉又比较嫩。
*面条可先煮8成熟,然后捞出过凉水,这样使得面条更加劲道。
*青蒜不可少,加入青蒜之后立刻拌匀出锅即可。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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