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1、玉筋鱼　又称银针鱼，俗称面条鱼。

2、鱼纲，玉筋鱼科。

3、体细长，稍扁，成鱼长约10厘米，呈青灰色或乳白色，半透明，口大，有犬齿；背鳍长，无腹鳍。

4、栖息于近海沙底，常潜伏于沙内。

5、分布于渤海、黄海沿岸。

6、为北方重要经济鱼类之一。

7、主产于小长山岛以北有大长山岛一喧海域。

8、渔期在5-6月之间。

9、表层水温升高后，潜入沙底，捕食停止。

10、　　黄渤海产量最多　　中国鱼类学家、已故中科院海洋所研究员成庆泰博士在其《山东鱼类志》中对面条鱼有以下的描述：　　面条鱼，学名玉筋鱼，体长65-90mm，属于冷温性小鱼，分布在北太平洋以及我国的黄渤海区域，生活在海水的中上层，有钻沙的习性，以浮游生物为食。

11、每年春天海水温度5-9℃时，游向近海产卵，卵沉到水底发育。

12、黄渤海鱼汛期从4月初到7月下旬。

13、当秋天水温降到8℃以下时，游向深海越冬。

14、面条鱼味美产量较高，有一定的经济价值。

15、　　玉筋鱼是一种具有细长身躯的小型鱼类,每天成群地游泳,夜晚感到危险时,便躲入沙地中,下颌比上颌厚,并且有突起,可作为挖掘沙地的铁铲,当水温在20℃以上时,昼夜都躲在沙地中睡觉。

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