花枝丸的制作方法和配方(花枝丸)
2023-07-17 02:28:27
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导读 大家好,小房来为大家解答以上的问题。花枝丸的制作方法和配方,花枝丸这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、如何做炸花枝丸的制...
大家好,小房来为大家解答以上的问题。花枝丸的制作方法和配方,花枝丸这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、如何做炸花枝丸的制作方法:材料 花枝1000克,猪板油3汤匙。
2、盐1/2茶匙、冰糖1汤匙、蛋白2个(约74克),太白粉2汤匙。
3、 炸油八杯(约1600克)。
4、作法一 花枝洗净後,用鎚子捣成泥状。
5、作法二 猪板油剁碎,放入冰箱冷冻约10分钟。
6、作法三 花枝泥雨猪板油与3料拌均匀,再用手捏成圆球状。
7、作法四 起油锅,下锅油炸,待花枝丸拌浮起油面,颜色略成金黄色捞出即可。
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