大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于小苏打和食用碱的区别，食用小苏打的功效与作用这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、一、去除异味在冰箱里放一盒小苏打粉，能有效除掉异味，并为食物保鲜。

2、此外，在鞋内撒一些小苏打粉可去除鞋内的臭味，还能避免真菌产生，预防足癣。

3、二、防霉变将小苏打粉装进纸袋或盒子中，放进自家的抽屉或衣柜，能起到干燥、防发霉的作用。

4、三、去污神器灶具、水池、瓷砖、马桶等都可用小苏打粉去污，具体方法是：将小苏打粉和水（比例为1:5）调成稀糊状，涂抹在污渍上，半小时后再用抹布擦拭。

5、四、止痒用小苏打水或小苏打粉涂在被蚊虫叮咬的皮肤上，可快速止痒，还能预防再次被叮咬。

6、五、和面家里蒸馒头、包子时，在面粉中加一些小苏打粉（比例为10:3）和面，不仅能中和面粉中的酸味，吃起来口感也会觉得更松软。

7、扩展资料：“苏打粉”与“泡打粉”由于名字、样子都相近，人们在使用时，常常不一小心就混淆了，两者的区别在于：一、成分泡打粉是一种复合蓬松剂，一般由碱剂、酸剂、填充剂三个部分组成，主要成分有小苏打、酸性粉（塔塔粉）和玉米淀粉；苏打粉也叫小苏打，是一种白色的粉末，它的成分就是碳酸氢钠，水溶液呈弱碱性，在65度以上会开始分解，并释放出二氧化碳。

8、二、适用范围：泡打粉则主要用于蛋糕、面食、饼干的蓬松；小苏打除了可以用于面食蓬松，制作苏打饼干外，还可以用于清洁蔬菜、抽油烟机、去除异味、制作苏打水。

9、参考资料来源：百度百科-苏打参考资料来源：人民网-小苏打，生活万能手。

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