小儿酥是不是徐州的土特产(小儿酥)
2023-04-29 01:20:23
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导读 大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于小儿酥是不是徐州的土特产,小儿酥这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、楚汉时
大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于小儿酥是不是徐州的土特产,小儿酥这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、楚汉时期,虞姬爱吃甜食,霸王项羽为博得红颜一笑,四处寻找甜食。
2、一日偶遇金氏老汉,老汉奉送一物。
3、此物入口即酥,甜而不腻,虞姬吃后开怀大笑,赞不绝口。
4、后来此物被封为“贡糖”,也就是今天的小儿酥。
5、徐州特产小儿酥是清朝乾隆年间的传统食品,其特点是“香、酥、甜”三性具备,是老少皆宜之佳品,现经制糖技师的挖掘整理,在保持原有特色的基础上加以创新,使之重新问世,博得人们的好评。
6、小孩酥糖的制作方法也十分独特。
7、首先要把花生、芝麻等各种原料碾碎混合然后将白砂糖加工成乳白色,将做好的糖仁包容起来,放进小孩形状的制糖机内,凝固后,小孩酥糖便做好了。
本文分享完毕,希望对你有所帮助。
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