大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于如何煎牛排的家常做法，如何煎牛排才滑嫩这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、牛肉、洋葱、大蒜、香菜、盐、黑胡椒粉、淀粉、小苏打、红酒制作：1.牛肉切成大片用刀背拍松，洋葱、大蒜、香菜切成碎米备用。

2、2.洋葱、香菜、大蒜碎与盐、黑胡椒粉、淀粉、小苏打、红酒混合搅拌均匀成酱料。

3、3. 将切好的牛肉与酱料拌均放入容器中，盖上盖子，放置在冰箱里，腌制2小时以上。

4、4.锅中倒油，油热后将腌制好的牛肉小火煎至适合自己的口味。

5、5.出锅时依个人口味撒上孜然和黑胡椒粉调味。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。