大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于生物技术是什么专业，生物技术是什么这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、生物技术（英语：biotechnology）指利用生物体（含动物，植物及微生物的细胞）来生产有用的物质或改进制程，改良生物的特性，以降低成本及创新物种的科学技术。

2、根据不同的工具和应用，它往往与生物工程和生物医学工程的（相关）领域重叠。

3、生物技术是应用生物学、化学和工程学的基本原理，利用生物体（包括微生物，动物细胞和植物细胞）或其组成部分（细胞器和酶）来生产有用物质，或为人类提供某种服务的技术。

4、近些年来，随着现代生物技术突飞猛进地发展，包括基因工程、细胞工程、蛋白质工程、酶工程以及生化工程所取得的成果，利用生物转化特点生产化工产品，特别是用一般化工手段难以得到的新产品，改变现有工艺，解决长期被困扰的能源危机和环境污染两大棘手问题，愈来愈受到人们的关注，且有的已付诸现实。

5、扩展资料：千百年来，人类在农业，食品产业，和医药已经采用生物技术。

6、早期的生物技术，可追溯至远古时代。

7、古埃及人利用酵母菌酿酒。

8、之后，包含传统式利用微生物之酦酵技术来做食品发酵，或是酦酵生产抗生素等，都是生物技术的利用的例子。

9、现代生物技术，在1950年代DNA结构的发现以来，分子生物学急速发展，将传统的生物技术进行了一次大革命。

10、例如利用基因克隆技术，将胰岛素克隆到大肠杆菌中生产。

11、开启了现代生物技术学之工业价值。

12、在20世纪末和21世纪初，生物技术已扩大到包括新的和不同的学科如基因组学，基因重组技术，应用免疫学和开发医药治疗和诊断测试。

13、参考资料来源：百度百科-生物技术。

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