大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于吃蒜的好处和坏处，生吃蒜的好处这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、杀菌。

2、尤其大蒜中含有防癌治癌物质。

3、国外很多将其大蒜素提炼出来做成胶囊或药丸作为平时保健吃。

4、其实平时咱们吃的凉拌菜多数会加入生的大蒜，也有一定的食疗效果。

5、但注意大蒜生吃才有效，且需要跟空气接触15分钟让其氧化才有作用。

6、平时吃肉加些大蒜不仅美味也起到一定的营养价值。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。