大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于老北京绿豆糕的做法，绿豆糕的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、前言这道点心让我信心满满，无论大人小孩吃过的都赞不绝口！材料主料：绿豆250g；辅料：糖粉80g、蜂蜜20g绿豆糕1绿豆提前一天浸泡2把绿豆的外皮去除，这步非常需要耐心的用手搓。

2、再用水冲掉外皮3去皮绿豆上高压锅半小时，蒸至可以用手轻易捏碎的程度4熟绿豆加入糖粉和蜂蜜放入搅伴机打成泥5团出30克一个左右的圆，我的模具是50克。

3、觉着太大会腻所以减少了量6用模具压出花纹小贴士如果太湿的话可以用锅炒一下豆泥，我的干度刚好，所以直接压形。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。