大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于砂锅炖鱼汤的家常做法，炖鱼汤的家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、前言从小就知道做鱼一定要放香菜，这好象是画龙点晴之笔一样，家家做鱼都会在出锅前配上香菜几棵，可以整棵放也可以切碎再放，反正都少不了这一步.一直认为这两者肯定是绝配呗要不怎么一直到现在还是做鱼都放了香菜在里面。

2、材料主料：鱼1个、香菜3根；辅料：油适量、盐适量、蒜适量、姜适量、醋适量炖鱼汤1鲜鱼洗净整理干净2蒜切成片3姜切成片4锅里入油煎鱼两面都煎一下5一次加入足量的水6大火烧开,再小火慢炖7其间清洗香菜三五棵8洒在锅内再煮开就好小贴士鱼在煮之前用少油煎一下两面后再炖这样会汤白，也汤浓.。

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