大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于农家小炒肉的家常做法,这味道太香了,比回锅肉都好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、前言很喜欢农家小炒肉这道菜，虽说吃肉容易胖，但我还是很喜欢吃，把肉煸的干干的，非常好吃，这次加入蒜苗，炒的更香。

2、材料主料：五花肉500g；辅料：盐适量、酱油适量、料酒适量、青椒适量、蒜苗适量、姜片适量、大蒜适量、花椒适量农家小炒肉1所有材料洗净准备2锅里放水加花椒烧开，下五花肉焯下水3青椒切丝，蒜苗切段备用4把焯好的五花肉切片备用5锅烧热，下五花肉煸至金黄6把煸好的五花肉盛出备用7利用煸五花肉的油炒香姜、蒜、青椒8放入五花肉炒一会儿，然后加入适量的盐和料酒炒均9淋入少许酱油炒均10最后加入蒜苗段炒软即可出锅小贴士将肉里的油煸出来这样肉干一点会更香。

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