大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于红烧鳊鱼的做法大全，红烧鮰鱼的做法大全这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、前言今天婆婆买回来了条三斤重的鮰鱼，呵呵够大哦，于是取了大约500克的鱼中午烧给米宝们吃了。

2、好在早上婆婆用姜片和料酒腌制了两个小时，烧鱼的时候一边说话一边忘记给姜了。

3、呵呵味道还是不错！材料主料：鮰鱼500g；辅料：油适量、盐适量、姜适量、料酒适量、老抽适量、醋适量红烧鮰鱼1鮰鱼切段加盐，料酒和姜片腌制两小时2热锅凉油下入沥干水分的鮰鱼3煎炸至两面焦黄4加入料酒5加入老抽上色后加入清水烧制6水开后加入盐调味，待水收干后加入醋即可小贴士鮰鱼提前腌制，可以去掉鱼腥味呢。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。