大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于豉翘怎么读，豉这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、豉 chǐ 豆豉 [fermented soya beans]。

2、用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。

3、有咸、淡二种。

4、供调味用。

5、淡的也可入药。

6、如:豉酒(用豆豉浸渍的酒,可供药用);豉羹(即豆豉) 豉 chǐ ㄔˇ 〔豆～〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。