大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于鸡蛋煮多久就可以熟，鸡蛋煮多久能熟这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、10分钟就煮老了拉，已经很不容易消化了，6分钟就已经全熟了，而且不会硬，最营养将新鲜无破损的鸡蛋洗净后，凉水下锅，开锅后，分别计时3、5分钟，捞出过凉。

2、“3分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。

3、“5分钟鸡蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。

4、据营养学家介绍（ft，他也是引用别人的，还没有出处）：不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。

5、“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟；“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。

6、“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益人体营养。

7、美国医学界曾发表研究报告（又没有出处），24名成人每日吃两个半熟蛋，6个星期后血脂并没有上升，对人体有益的好胆固醇（HDL）反增加10％。

8、结论：开水煮5分钟的鸡蛋好！2、清水煮鸡蛋不要马上吃（星辰美食网）鸡蛋是分成蛋黄、蛋清和蛋壳三层。

9、蛋黄凝固的温度为68℃—71℃，蛋清凝固的温度为62℃—64℃，煮鸡蛋时如果火太大，在蛋黄外面、凝固温度低的蛋清就会迅速凝固并且变硬，从而阻碍热量继续向蛋黄内传递，影响凝固温度较高的蛋黄凝固，使煮出来的鸡蛋清熟黄不熟。

10、如果煮的时间过长，蛋白质过度变性，鸡蛋会变得很硬，既不好吃，又影响消化吸收。

11、所以，煮鸡蛋也要得法。

12、首先，鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮两分钟左右关火，保温五六分钟再取出用冷水激一下就可以吃了。

13、结论：开水煮两分钟的鸡蛋好！3、瑞士人这样煮鸡蛋（还是星辰美食网）在深平底锅里放一厘米深的冷水（不用没过鸡蛋么？），把一只鸡蛋放进里面，水一沸腾，立即关掉电源，让余热将鸡蛋煮熟（这个，很难，我就是反面教材），这样做，比煮熟鸡蛋再关电源，可以节约一半电能。

14、结论：水开了就关的鸡蛋好！最后结论：想怎么煮，就怎么煮吧……。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。