大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于黄黍米年糕的做法，黄黍这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、黍 shǔ 亦称“稷”、“糜子” 古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物 。

2、 其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕等。

3、 北方谓之黄米。

4、 提示：黍 ，比小米颗粒大，北京称：“糜子”。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。