大家好，阿郎来为大家解答以上问题。怎样煮板栗才能好剥壳，栗子易剥壳的煮法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 开水浸泡栗子去壳：将生栗子洗净，倒入开水锅中。一定要用开水淹没栗子，盖上锅盖。在沸水中浸泡8分钟后，只需煮一小会儿。取出栗子，用刀剥开它们的壳。这个时候栗子皮会很容易脱落。这种脱壳方法省时省力。

2、 冰箱冷冻脱壳栗子：把我们煮好的栗子放在冰箱里冷冻2.5小时左右，让壳和肉自然分离。剥我们的栗子很容易。剥皮速度更快，肉质更完整。

3、 微波加热剥栗子：将生栗子的外壳用刀切成十字开口，放入微波炉中高温加热25秒，让里面的外皮和果肉自然分离。用这种方法剥板栗皮之前，一定要把板栗的壳剖开，否则会很危险，还容易引起微波炉爆炸，伤人。

4、 暴晒脱壳栗子：将生栗子放在强烈的阳光下暴晒8-10小时，栗子的壳就会裂开。当你想吃它们的时候，在锅里放一些栗子，煮20分钟。这样脱壳省时省力。而且不会浪费。

5、 用盐煮栗子去壳：煮之前，最好用小刀在每个栗子的适当位置切一个小洞。炒栗子的时候，适当加点盐。栗子皮煮熟后会自然裂开，很容易把皮剥掉。

6、 栗子自然风干脱壳：将生栗子放在通风处风干3天左右。想吃的时候可以享用，或者做成干果吃，这样栗子就好剥了。不过，用干果做菜的时候，最好先用水浸泡一下再做成菜。

7、 热胀冷缩剥栗子：用小刀把栗子的壳切掉，放入沸水中煮8分钟左右，取出后立即放入冷水中浸泡8分钟，这样容易剥栗子，口感不变。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。