大家好，阿郎来为大家解答以上问题。卤味花生米的做法和配料窍门，卤味花生米怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：花生500g。调料：姜片5g，香叶5g，八角2个，花椒5g，盐10g。

2、 把花生洗干净，用手轻轻捏一下，把每个花生都挤到一个缝隙里。

3、 将花椒、香叶、姜片、八角放入调味盒中。

4、 锅中加入适量水，放入调味盒和花生，盖上盖子，大火烧开，加入盐，转中火煮25分钟，然后取出花生，剥去果仁。

5、 捏花生的时候不要完全捏，只要捏出缝隙来就好吃了。将煮好的花生浸泡在原汤中，放入冰箱冷藏几个小时。味道更好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。