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做寿司用什么米比较好(做寿司用什么米)

导读 大家好,阿郎来为大家解答以上问题。做寿司用什么米比较好,做寿司用什么米很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 1、可以用粳米糯米做

大家好,阿郎来为大家解答以上问题。做寿司用什么米比较好,做寿司用什么米很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 可以用粳米糯米做寿司,也可以用大米糯米做寿司。正宗寿司用的是日本珍珠米。寿司是传统的日本食物。在古代日本,寿司是用盐和大米腌制的咸鱼,然后演变成今天的寿司。

2、 配料:米饭、芒果、虾、黄瓜、寿司海苔、沙拉酱、芥末芝麻酱、寿司醋。

3、 提前把虾线去掉,洗干净。用热水焯一下,虾肉变色后捞出,沥干水分,放入盘中。

4、 黄瓜切成寿司海苔宽条备用。

5、 芒果去皮,切掉两边的大肉,去核,芒果肉切成1-2mm的薄片。

6、 戴上手套,将虾碾碎,加入沙拉酱和芥末芝麻酱拌匀。

7、 在煮好的米饭中加入一勺寿司醋,刮匀。(大米是糯米和大米的混合物,按照1,333,604的比例混合。)

8、 寿司桌上包一层保鲜膜。

9、 放一块寿司海苔,倒入拌好的米饭,把海苔的每一部分都压在米饭上。如果你做较小的寿司,把米饭做薄,做较大的寿司,把米饭做厚。

10、 将寿司海苔翻转过来,米饭面朝下,寿司海苔面朝上。加入虾肉,然后放上黄瓜条。

11、 从一边开始,把米饭,连同寿司垫,虾和黄瓜一起,卷到接头处,然后把寿司垫放在寿司卷外面的接头处,继续卷,直到寿司卷做好。

12、 不要急着打开卷好的寿司,把它绕在寿司垫上,紧紧握住。

13、 取下寿司垫,放入芒果片,继续盖在寿司垫上,再握一下,芒果片完全粘在寿司卷上。

14、 然后取下寿司垫,用刀切成小块。这个芒果虾寿司卷做好了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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