大家好，阿郎来为大家解答以上问题。墨鱼干怎么吃，墨鱼干的怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将鱼干洗净，浸泡在冷水中过夜。

2、 将排骨切成小块，焯一下，沥干水分备用。

3、 将泡好的墨鱼干去掉黑膜和骨头，切成块状。

4、 辣椒和大蒜切碎备用，锅里放油，放入辣椒和大蒜炒香。

5、 加入排骨翻炒均匀。

6、 炒干墨鱼。

7、 加入适量酱油翻炒均匀。

8、 加水不加配料，加盐和鸡精，大火烧开，小火煨，只收汁。

9、 加入蒜粉和味精就可以吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。