面对现实吧。世界上最好的感觉之一就是吃完一顿美味的晚餐，抓起毯子打开 Netflix，然后用一大碗你最喜欢的冰淇淋作为甜点来安慰自己。虽然众所周知，定期吃冰淇淋会导致体重增加，可能导致长期心脏病风险，甚至对我们的肠道微生物群产生负面影响，但也并非全是坏事。冰淇淋还能给我们带来一些必要的营养，比如钙质，也时不时给我们带来一些与食物有关的快乐。

然而，吃冰淇淋有一个潜在的缺点，有些人可能没有意识到。吃冰淇淋的一个主要副作用，特别是如果你喜欢在睡前把它当作甜点的话， 它可能会扰乱你的睡眠。

关于饮食与睡眠之间关系的研究仍在进行中，但许多研究发现，我们的饮食确实有助于获得良好的夜间休息。例如，根据《美国心脏协会杂志》的一项研究，质量较低且卡路里含量较高(特别是添加糖的形式)的饮食与较差的睡眠质量有关。

尽管这些发现涵盖了睡眠质量和饮食之间的广泛联系，但最近的一些发现证明，添加糖是饮食相关睡眠问题的罪魁祸首之一。

在 2019 年发表在《美国生活方式医学杂志》上的一项研究中，调查问卷和饮食期刊被用来发现，很少有学生报告说，在食用了高糖饮食后，他们能获得“优质睡眠”。

《临床睡眠医学杂志》的另一项研究发现，大量添加糖与较差的睡眠质量之间存在正相关关系，特别指出添加糖会导致睡眠更浅，整晚中断次数更多。

为什么吃太多糖会导致睡眠问题。

那么，为什么吃太多糖会导致睡眠问题呢?一种可能的解释是，吃糖，尤其是在睡前，实际上会延迟我们身体的自然处理节奏。

由于我们的昼夜节律，当我们的体温降低且褪黑激素水平升高时，我们会体验到最深、最好的睡眠。这通常发生在晚上晚些时候，这有助于我们体验深度睡眠和自然的困倦状态。