1老年人易患糖尿病的病因

①肥胖

现在肥胖的人越来越多了，主要是人们的饮食太好，而且运动不足而造成的。在2型糖尿病中，肥胖被认为是重要的环境因素。具有2型糖尿病遗传易感性的个体中，肥胖有使2型糖尿病呈现的作用。肥胖、体力活动不足是2型糖尿病的重要危险因素，肥胖和超重是发展中国家糖尿病患病率急剧上升的主要原因。

肥胖又可分为中心性肥胖和全身性肥胖，所谓大腹便便的肥胖就是中心性肥胖。中心型肥胖是促发2型糖尿病的一个重要因素。

②遗传

糖尿病的遗传性早就得到了人们的公认，有家族史的人得病的几率要大得多。

糖尿病早在十六世纪医学家已发现，是一种会遗传的疾病，如果夫妻都是糖尿病患者，所生下的孩子有一半以上会患糖尿病，如果父母中有一人得糖尿病，一人是完全正常者，虽然孩子不一定会得糖尿病，但是会成为糖尿病带因子者，父母为带因子者，所生孩子患糖尿病的机率很大，这就是所谓遗传因素。

③饮食不当，运动不足

现在的人普遍存在着这样的问题，其实饮食和运动是应该都注意的。高脂肪膳食与肥胖、血糖水平和糖尿病的患病率密切相关，富含纤维、植物蛋白的膳食有预防糖尿病的作用，食糖并不增加糖尿病的患病率。

脂肪摄入过多是2型糖尿病的重要环境因素之一。食物中不同类型的脂肪酸对胰岛素抵抗产生不同的影响。饮食中合理减少脂肪有助于预防糖尿病。体力劳动和运动可改善胰岛素敏感性。运动可使胰岛素与其受体的结合增加，从而改善胰岛素抵抗和胰岛素作用的敏感性，而且适当的运动还有利于减轻体重，改善脂质代谢。

2糖尿病人吃什么可以降血糖

1、苦瓜

苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。

现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。

苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。

2、洋葱

味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。

经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。

3.麦麸

味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，尚可养心安神。

麸小麦可益气、除热、止汗;麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。

用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。

4、魔芋

魔芋是一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。

5、山药

山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质，其中多巴胺和薯蓣皂甙具有明显的降糖作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。

6、紫菜

紫菜中含有丰富的紫菜多糖，胡萝卜素和维生素等高营养物质，紫菜多糖能明显降低空腹血糖，糖尿病患者多喝紫菜汤可以辅助降低血糖。

3糖尿病可以避免吗

就目前的医学水平来说糖尿病还是一道无法解决的难题，因此对于那些健康人来说，预防糖尿病的发生才是重中之重。

一级预防：

1.学习糖尿病的相关知识和技能。

2.保持健康的生活方式，如：合理饮食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。

3.积极发现和控制糖尿病的危险因素，如：高血压、高血脂等。

4.避免或少用对糖代谢不利的药物。

5.糖尿病的高危人群(如，空腹血糖受损、糖耐量低减人群)应定期进行糖尿病筛查，并增加机会性筛查，除常规空腹血糖外，应重视餐后2小时血糖测定。

二级预防：早诊、早治，糖尿病病人应进行正规的糖尿病治疗，尽早和尽可能的控制好患者的血糖、血压，纠正血脂紊乱和肥胖，预防糖尿病并发症的发生。

三级预防：控制好血糖、血压、血脂，提倡健康的生活方式，选择科学的治疗方法，遵循医嘱，减少糖尿病并发症的残废率和死亡率。

4糖尿病患者吃什么好

糖尿病不能吃什么?

糖尿病患者最烦恼的是吃什么与不应该吃什么的问题。但是其实这类问题的答案不应绝对化，也不能一成不变。

饮食治疗是糖尿病的基础治疗，对降低血糖、控制体重十分重要。

但是，饮食治疗不等于“饥饿疗法”，糖尿病人并没有绝对不能吃的食物，只要每天按照所需总热量合理分配饮食，糖尿病人也能品尝各种美味佳肴。过度节食会引起低血糖后血糖反应性升高，不利于血糖的平稳控制。

而且不能吃什么也要应因人而异，对明显消瘦、患消耗性疾病或者妊娠期的糖尿病患者，应当适当放宽饮食控制标准。

糖尿病吃什么水果好?

凡重症患者，在血糖未满意控制以前，应免用水果。对血糖控制不佳的患者来说，应禁食含糖量超过5%的瓜果。

病情稳定、血糖控制较好(空腹血糖小于6mmol/L，餐后2小时血糖小于8 mmol/L)的患者，水果选择的范围就大得多，可以食用含糖量在12%以下的水果，但应将水果的热量计算在总热量内。

建议从少量开始，进食水果的时间最好在空腹和两餐之间。

糖尿病的饮食指南

根据患者病情轻重、体重、工作及活动强度、并发症等情况制定个性化的切实可行的饮食方案。

饮食治疗是所有类型糖尿病治疗的基础，尤其是肥胖或超重患者更为重要。

(1)戒烟、限酒、饮食定时定量。

(2)制定总热量和每天膳食计划

根据年龄、性别、职业、理想体重[理想体重=身高(cm)-105]以及患者劳动强度来估计每天所需总热量。

可一日三餐或四餐，三餐热量分配为1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3，四餐热量分配为1/7、2/7、2/7、2/7。

(3)合理调整三大营养素的比例

美国糖尿病协会(ADA)主张，糖尿病患者饮食中糖类应占总热量的55%～60%;蛋白质摄入量约占每天总热量的15%~20%;每天脂肪摄入总量不能超过总热量的25%，如肥胖患者，尤其有血脂过高或有动脉硬化者，脂肪摄入量应视具体情况进行调整。

(4)因人而异，制定个性化的食谱

根据糖尿病患者的生活习惯、劳动强度、体型、糖尿病类型、年龄、并发症轻重、病程长短、工作性质等具体情况制定个性化的食谱。

(5)食物的选择与注意事项

一般不宜食用含葡萄糖的甜食(发生低血糖除外)。满足口感可使用糖的代用品(甜味剂)，如木糖醇、甜叶葡糖精等。

碳水化合物主要有谷类、薯类、豆类、含糖多的蔬菜和水果等。以谷类为主食者要尽可能选择粗制品。选择脂类食品时，应尽量减少动物性脂肪的摄入量，适当摄入植物性脂肪。动物性脂肪主要来源于肥肉、猪油。畜肉、羊肉、生肉的含脂量低，而猪肉的含脂量高。鱼及水产品含脂最低，其次为禽、肉和蛋。

DM病人烹调用油也应限制(植物油2～3汤匙)，食用的花生、瓜子等零食需计算在总热量和脂肪用量内。

动物性蛋白主要来源于畜肉、禽肉等动物的瘦肉类及鱼、虾、蛋类、乳品类等。植物性蛋白含量最高的是豆类。每日主食即可提供25～50g蛋白质。可适当进食一些新鲜水果，补充维生素。

糖尿病食物宜忌顺口溜

饮水：冷热开水，多多益善。

油脂：一餐一匙，按量为宜。

米面：巧妙搭配，一碗不多。食盐：清淡饮食，咸腌不吃。

蔬菜：绿红黄白，多吃不%

5糖尿病的饮食禁忌

易于使血糖升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

糖尿病不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。

胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。

糖尿病应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。

吃水果时，要以含糖量低为选择原则。同时，还要根据其含糖量，计算其热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。有考营养成分表，根据病情酌情选用。

糖尿病人的日常饮食应多和医生交流哦。