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水煮肉片家常做法大全(水煮肉片家常做法)

导读 大家好,我是小五,我来为大家解答以上问题。水煮肉片家常做法大全,水煮肉片家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、正宗水

大家好,我是小五,我来为大家解答以上问题。水煮肉片家常做法大全,水煮肉片家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、正宗水煮肉片的做法   原料:猪里脊肉(或者牛柳)、蒜苗、芹菜、自己喜爱的蔬菜(推荐凤尾和黄瓜)、花椒和干辣椒节, 制法:猪里脊肉切成薄片(逆着纹路切)用腌料码味15分钟 2、蒜苗,芹菜和一些其他你喜欢的蔬菜洗净切成长节   3、净锅热油,6成热时放花椒和干辣椒节,蒜片,姜片,葱节,郫县豆瓣炒出香味。

2、然后掺入适量高汤或者清水,放适量盐,烧开,把蔬菜放下去稍稍烫一下就捞起来放在碗中   4、把肉片滑入锅中的水中,拨散开,断生后捞起来放在刚才的菜上面,锅中的汤也倒入碗中,不要太少,以不要莫过肉片为准。

3、   5、在肉片上面撒上比较大量的花椒面和干辣椒面,适量蒜蓉和葱花备用。

4、另起一锅,倒入多多的油,烧烫,浇在肉片上即可。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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