酥鱼锅图片(酥鱼锅)
2023-11-02 11:05:16
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导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。酥鱼锅图片,酥鱼锅很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、酥鱼锅是最具博山民间特色的...
大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。酥鱼锅图片,酥鱼锅很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、酥鱼锅是最具博山民间特色的名吃。过年时,几乎家家都做个酥锅,因此又叫“年下菜”。客人来了,盛上一盘酥锅当下酒菜,又快捷又方便。邻里、亲朋之间,也有相互赠送品尝的习惯,都说“尝尝我做的酥锅。”弦外之音大有博山的酥锅“舍我其谁”的意味。
2、制作方法:先在砂锅底层铺以净骨,然后分层排上鸡、鱼、肉、海带、藕块、豆腐等原料,撒上葱、姜、精盐、花椒面等调料,再排再撒。顶层用白菜帮包裹扎严,倒上酥
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