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适合喝啤酒的下酒菜菜谱(适合喝啤酒的下酒菜)

导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。适合喝啤酒的下酒菜菜谱,适合喝啤酒的下酒菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、花...

大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。适合喝啤酒的下酒菜菜谱,适合喝啤酒的下酒菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、花生,海带,烧烤,炒豆芽,松花蛋………………

2、   做下酒菜时宜放些糖。

3、   酒的主要成分是乙醇,进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外,这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时,应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用,下酒菜里最好有一两款甜菜,如做些糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。

4、   做几款富含蛋白质的菜

5、   酒水入肠,会影响人体的新陈代谢,人体容易出现蛋白质缺乏。因此,下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品,如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等等。

6、   备几款碱性食品

7、   因为鸡鸭鱼肉等多属酸性食品,为了保持体内的酸碱平衡,下酒菜里应有碱性食品,如炒豆芽、菠菜、苹果、桔子等果蔬食品。

8、   此外,醋能与酒里的乙醇发生化学反应,生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以,下酒菜里也不应少了醋,以减少酒对人体伤害。

9、 就这些了………………

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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