芋头蒸牛肉的做法(蒸牛肉的做法)
2023-10-31 23:12:04
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导读 大家好,我是小五,我来为大家解答以上问题。芋头蒸牛肉的做法,蒸牛肉的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、清蒸牛肉 材料:...
大家好,我是小五,我来为大家解答以上问题。芋头蒸牛肉的做法,蒸牛肉的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、清蒸牛肉 材料:熟牛肉400克。
2、 调料:鸡汤200克,料酒、酱油、鸡精、盐、香油、葱段、葱丝、姜片、姜丝、红辣椒丝、大料各适量。
3、 做法: 1.熟牛肉切成0.5厘米厚的片,整齐地排在碗中。
4、 2.将料酒、酱油、鸡精、盐、香油、鸡汤调成味汁,均匀地浇在牛肉碗中,放上大料、葱段、姜片,上笼用大火蒸至牛肉酥烂,取出后拣去大料、葱段、姜片,放上葱丝、姜丝、辣椒丝即可。
5、 营养师叮咛 “蒸”这种烹饪方法,由于蒸具将食与水分开,纵令水沸,也不致触及食物,使食物的营养价值全部保持于食物内,不易遭受破坏,还能保持食物的原汁原味。
6、比起炒、炸等烹饪方法,蒸出来的饭菜所含的油脂要更少,更建康。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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