泡茶专用水和普通的有什么区别(泡茶专用水)
2023-10-31 17:37:07
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导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。泡茶专用水和普通的有什么区别,泡茶专用水很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!一般来说...
大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。泡茶专用水和普通的有什么区别,泡茶专用水很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一般来说,泡茶所用的矿泉水最好具备三种条件:1、水的硬度要在每升170毫克以下;2、溶解性总固体的含量每升在300毫克以下;3、铁要低于每升0,005毫克。这样的矿泉水保持茶的色、香、味诸多特色,成为茶坊、家庭饮茶的首选的水品类。
如果说,矿泉水中的矿物质含量高于上面的含量比例,泡出来的茶水,会影响茶叶的色、香、味等外部感觉,这是由于茶叶中富有一定比例的蛋白质、茶多酚、单宁
酸、果胶等组成部分,而矿泉水中富含钙离子、铁离子和镁离子等,它们在一起会发生化学反应,可能会引起人们的误解和反感。但其实这样的矿泉水也是可以饮用
的,用于泡茶对于茶的质量和人体的健康并没有多大的影响。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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