大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。藕丝糖是哪里的特产，藕丝糖很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、做法是用原糖拉成细丝（形为藕丝）再一团团包以芝麻、白糖、桂花、桔饼。

2、它是一门精尖的工艺，农村有“做糖酿酒，充不得老手”之说。即使是手艺高超的老师傅，稍一疏忽，也会有“翻锅”的危险。因此，对于火色、气候、调料、入窖、时间、发酵都要掌握得不差分毫。发酵过头变成酸糖；火色老了，不但拉不出丝，而且味苦，变成牛筋糖；火色未到，不会凝结。同时，天冷天热和蒸糖时间、发酵时间都大有关系。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。