大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。鲜奶泡芙可以放多久，鲜奶泡芙很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用料

2、低筋面粉 80克

3、鸡蛋 2—3个（约100克—150克）

4、奶油 60克

5、水 150克

6、食盐 1克

7、步骤 1

8、泡芙面糊用的低筋面粉过筛。挤花嘴装在挤花袋上。烤盘纸铺在烤盘上，开始预热烤箱到200度

9、步骤 2

10、将水、奶油和食盐放入锅中，用小火加热，待水沸腾、奶油融化后就关火（若水沸腾后奶油还没有完全融化，要先关火，等它融化了再进行下一个步骤），加入低筋粉，用木勺迅速混合

11、步骤 3

12、等到低筋粉完全混合后，，一边用木勺混合，一边继续用中小火加热，等到面糊出现光泽，锅底形成薄膜后，就关火

13、步骤 4

14、迅速将面团转移到搅拌盆里，分次加入半量蛋液，用木勺要像切面糊般地混合，直至蛋液完全被吸收

15、步骤 5

16、用木勺舀起面糊让它落下，若是一整团地掉落，就表示混合得不够。此时要加入适量蛋液，用相同的方式混合

17、步骤 6

18、等到面糊在木勺上可以形成倒三角形的硬度时就好了，如果看起来很稀，就表示的那也加得太多了

19、步骤 7

20、将面糊装入已装上圆形挤花嘴的挤花袋内，挤在铺有油纸的烤盘上（由于烤的时候会膨胀起来，所以挤的时候要留间隙）

21、步骤 8

22、用喷雾器喷水，让表面湿润(如果喷上水，烤的时候水分就会立刻蒸发，面糊表面就可以烤得很香脆）。烤箱预热200度，放入烤约8分钟，再降成180度烤约20分钟（中途不可以打开烤箱门，以免冷空气跑入导致面糊萎缩），至泡芙的裂纹深处已烤成黄褐色就可以取出了。每一个都有空空的内芯哦，呵呵

23、步骤 9

24、冷却后，用刀子在泡芙上面约1/3的地方平行切开，将打发的奶油挤到下面那块切口上，将上面那块叠上去

25、步骤 10

26、等到泡芙的奶油全部填充好后，用筛网将糖粉撒上去

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。