大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。春笋怎么做好吃笋的做法大全，春笋怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、春笋 ☜ 1根 小个香菇 10个 红彩椒 少半根 尖椒 少半根 葱花 适量 姜丝 适量 盐 适量 生抽 一勺半 蚝油 一勺 糖 半勺 {点击步骤 进入大图模式} 1. 香菇焖春笋食材。

2、2. 清洗好的彩椒和尖椒切成块，姜葱切好备用。

3、3. 香菇清洗好在顶部打个十字花刀，春笋切成片。

4、4. 然后水开滴入一点香油，把香菇和春笋焯水一下控干备用。

5、5. 炒锅热锅凉油，油热放入葱姜煸香。

6、 6. 然后放入香菇翻炒。

7、7. 香菇炒出香味后放入春笋片。

8、8. 等春笋片炒好后放入生抽和蚝油翻炒，在烹入少许热水焖1-2分钟。

9、9. 等水干了，放入配菜翻炒均匀，然后调入盐、糖和味精，在烹入一点点醋，翻匀后收汁即可。

10、 小贴士： 香菇和春笋入水稍微焯水一下口感会更好。

11、 2、焯水时候稍微放点香油，也要快一些，这样营养不会流失过多。

12、 3、你可以 配点菜，也可以春笋和香菇什么都不放一样的美味。

13、 4、你可以不焯水过油，不过我感觉还是焯水会油脂少一些更健康。

14、看自己喜好吧！。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。